Notre restaurant traditionnel en Aubrac
Dans notre établissement, la passion de la cuisine traditionnelle s’exprime à travers des recettes généreuses et authentiques, élaborées chaque jour avec des produits frais soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Nous avons à cœur de proposer une table conviviale, où chaque repas devient une occasion de partager un moment chaleureux en famille, entre amis ou entre collègues. Notre carte évolutive et nos menus du jour permettent à chacun de savourer une cuisine de saison, dans un cadre accueillant et convivial.
Auberge de la Capelle
Une cuisine du quotidien qui évolue chaque jour
Du lundi au vendredi midi, nous proposons un plat du jour complet à 16,50 €, comprenant une entrée, un plat, un dessert, un quart de vin et un café. Cette formule simple et abordable séduit ceux qui souhaitent déguster une cuisine maison de qualité durant leur pause déjeuner.
Afin de surprendre les papilles, notre menu change quotidiennement, reflétant la fraîcheur et la diversité des produits de notre terroir. Le samedi, nous servons un menu plus élaboré à 22 € hors boissons, tandis que le dimanche, un menu à 26 € invite à prolonger la gourmandise en famille ou entre amis autour de plats raffinés et savoureux.
Une carte soignée et un espace bar pour prolonger le plaisir
Le vendredi et le samedi soir, nous proposons des repas à la carte, idéale pour celles et ceux qui souhaitent composer leur propre menu selon leurs envies. La carte, renouvelée environ une fois par mois, comprend trois entrées et trois plats, accompagnés d’une sélection de vins à découvrir sur place. Notre restaurant fait également office de bar, ouvert en même temps que la salle, où nous servons un large choix de boissons chaudes, froides et apéritifs. Nous sommes également à votre écoute pour organiser des repas de groupes sur réservation téléphonique, afin de vous offrir un service sur mesure pour tous vos événements privés ou professionnels.